高血壓患者不能吃肉？提醒：這4種肉真的要少吃

  患高血壓的病因有很多，其中飲食習(xí)慣對(duì)血壓影響較大，因此，很多人得了高血壓后，談肉色變，覺(jué)得自己似乎不能再沾一點(diǎn)葷腥了。事實(shí)上，高血壓患者并不是一點(diǎn)肉都不能吃。

  肉類(lèi)是人類(lèi)蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，適當(dāng)吃肉才能更好的滿(mǎn)足人類(lèi)生存蛋白質(zhì)的需求，保證營(yíng)養(yǎng)均衡和人體健康，如果一點(diǎn)肉都不吃反而對(duì)健康不利。尤其是老年人，不吃葷菜，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入過(guò)少、肌少癥等營(yíng)養(yǎng)不良情況的發(fā)生。

  《中國(guó)居民膳食指南2022》推薦魚(yú)、肉、蛋、禽等都是優(yōu)質(zhì)的高蛋白，人體需求量很大，日常飲食一定要多攝入，平均每天120-200g。其中，每周最好吃魚(yú)2次或300-500g，蛋類(lèi)300-350g，畜禽肉300-500g。

  對(duì)于高血壓患者而言，適當(dāng)吃肉也很有必要，可以為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)。不過(guò)，以下4種肉高血壓患者真的要少吃。

  肥肉
  肥肉里面含有比較多的脂肪，這些脂肪吃進(jìn)人體之后，容易導(dǎo)致血液里面沉積過(guò)多的脂類(lèi)物質(zhì)，尤其對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)血管狹窄、硬化的高血壓患者來(lái)說(shuō)，食用肥肉容易加重血管負(fù)擔(dān)。

  油炸的肉
  經(jīng)過(guò)高溫油炸的肉，不僅含有大量的油分，還有大量鹽分。經(jīng)常吃容易引起血脂升高，血液變得粘稠之后在血管里面流動(dòng)的壓力也會(huì)發(fā)生波動(dòng)，不利于高血壓患者控制病情。

  腌制、熏制的肉
  這些肉在加工過(guò)程中，為了保存的時(shí)間更久，會(huì)加入大量的鹽，而鹽對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)是一個(gè)非?？膳碌摹皵橙恕保啕}飲食容易導(dǎo)致血壓升高，長(zhǎng)期食用會(huì)給人體健康帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)盡量少吃。

  加工肉
  加工肉不僅脂肪含量高，鹽分也高，食用之后血脂容易升高，不利于控制血壓。常見(jiàn)的加工肉有香腸、肉罐頭、加工火腿、熱狗等。

  如果不了解自己在飲食有什么需要忌口的食物，可以咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生，制定適合自己的飲食方案。

  總之，高血壓患者雖然在飲食上需要忌口，但也不是說(shuō)絕對(duì)不能吃肉，不能忽視了營(yíng)養(yǎng)的全面，可以食用適量的肉類(lèi)，限制高熱量、高脂肪的食物攝入，少吃肥肉和加工類(lèi)食物，多選擇禽肉和魚(yú)肉。同時(shí)，選擇健康的烹飪方式，避免食用炸煎烹炸的肉類(lèi)，這些烹飪方式會(huì)增加肉類(lèi)的脂肪含量，并增加對(duì)血壓的不利影響，可以選擇烤、蒸、煮等低脂健康的烹飪方法。

  以上信息僅供參考，如有發(fā)生謹(jǐn)遵醫(yī)囑。

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