新春闔家團(tuán)圓,美食眾多,不少人飲食規(guī)律打亂、暴飲暴食,又受冬日寒氣侵?jǐn)_,出現(xiàn)食欲不佳困擾。別愁,推薦幾款養(yǎng)生粥,堪稱 “開胃妙方”,能調(diào)養(yǎng)脾胃、找回好胃口,讓您健康過節(jié)。
新春佳節(jié),闔家團(tuán)圓,豐盛的美食讓人應(yīng)接不暇,可隨之而來的,卻是飲食規(guī)律被打亂,暴飲暴食成了常事,再加上冬日的寒氣時不時侵?jǐn)_,不少人都陷入了食欲不佳的困擾。別發(fā)愁,接下來就給您推薦幾款美味可口的養(yǎng)生粥,它們就如同 “開胃妙方”,幫您調(diào)養(yǎng)脾胃,重新找回好胃口,讓您盡情享受節(jié)日的歡樂氛圍,健康又滿足。
粥被譽(yù)為“世間第一補(bǔ)”,它極為柔膩黏稠,用水熬煮出五谷的營養(yǎng),最易吸收,能幫脾胃“減負(fù)”,緩解不適。
1、小米粥里加蘿卜,脾胃舒適沒負(fù)擔(dān)
當(dāng)過年期間因為吃太多美食而導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)過重,出現(xiàn)胃疼、胃脹等功能性消化不良癥狀時,蘿卜小米粥就是您的救星。
小米可是養(yǎng)脾胃的小能手,中醫(yī)有五色入五臟的說法,小米色黃,對脾胃的滋養(yǎng)作用很好。而白蘿卜煮熟后吃,有降氣、排氣的作用。在大魚大肉的過年期間,喝一碗蘿卜小米粥,能夠減輕腸胃負(fù)擔(dān),讓腸胃舒服沒壓力。
2、薏仁粥里加山藥,健脾祛濕兩手抓
過年期間,室內(nèi)外溫差較大,人們進(jìn)進(jìn)出出,稍不留意,寒濕之邪便易侵入體內(nèi),致使脾胃運(yùn)化失常,出現(xiàn)腹脹、四肢困重等不適。這時候,一碗熱氣騰騰的山藥薏仁粥堪稱“祛恙良方”。
山藥,味甘性平,入脾、肺、腎經(jīng),是健脾益胃的經(jīng)典食材,它能為脾胃注入源源不斷的動力,增強(qiáng)消化吸收功能。薏仁,性涼,味甘淡,有著卓越的祛濕利水之效,能將體內(nèi)積聚的濕氣一掃而空,解除濕氣對脾胃的束縛。二者強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,煮粥食用,既能助力脾胃恢復(fù)“干勁”,又能讓身體擺脫濕氣困擾,輕盈自在地迎接新年每一天。
3、糯米粥里加四寶,開胃滋補(bǔ)兩相宜
過年的時候,寒邪容易侵襲人體,陽氣不足就會導(dǎo)致食欲不振。這時候,四寶糯米粥就像是開胃的小魔法粥。
雞內(nèi)金可以幫助消化、開胃,還能化解食積。紅皮花生有潤肺化痰、補(bǔ)氣血的作用。生姜能夠驅(qū)散寒氣,振奮脾胃陽氣,讓食欲好起來。糯米會使粥的口感更軟糯,比單純的大米粥更容易消化,不過糖尿病患者要注意,因為它會使血糖升高得更快,可以考慮適當(dāng)替換。喝一碗四寶糯米粥,既可以祛寒又能開胃,還能滋補(bǔ)身體。
總而言之,新春佳節(jié)要是沒了胃口,別犯愁!上述這些粥品,既美味可口,又兼具養(yǎng)生功效,試著喝上幾碗,讓脾胃得到悉心照料,舒舒服服的,食欲自然就蹭蹭往上漲啦!
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