春季必吃的4種水果，健脾潤(rùn)肺、下火養(yǎng)肝

  春天，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是身體調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。在這個(gè)季節(jié)里，我們的身體經(jīng)歷了寒冬的洗禮，需要一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物來補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)機(jī)能。水果作為健康飲食的重要組成部分，在春季有著獨(dú)特的養(yǎng)生功效。今天，就來給大家介紹 4種最適合春季吃的水果，它們不僅美味可口，還能健脾潤(rùn)肺、下火養(yǎng)肝。

  1、草莓
  草莓色澤鮮艷、味道酸甜，是春季頗受歡迎的水果。其富含維生素 C、膳食纖維、果膠及多種礦物質(zhì)。維生素C有強(qiáng)大抗氧化性，能增強(qiáng)免疫力，助身體抵御春季感冒等病；膳食纖維和果膠可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防便秘，起健脾之效；所含胡蘿卜素是合成維生素 A 的重要物質(zhì)，對(duì)護(hù)肝及維持正常視力有益。

  挑選草莓應(yīng)選色澤均勻、果實(shí)飽滿且無損傷的。清洗時(shí)動(dòng)作要輕，勿摘掉蒂頭，以防農(nóng)藥殘留進(jìn)入果實(shí)，可在淡鹽水中浸泡幾分鐘后再用清水洗凈。

  2、桑葚
  桑葚是春季時(shí)令水果，也是傳統(tǒng)中藥材。中醫(yī)稱其味甘酸、性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸之效。它富含白藜蘆醇、花青素等活性成分，抗氧化性強(qiáng)，能保護(hù)肝臟細(xì)胞、延緩衰老。

  新鮮桑葚酸甜多汁卻不易保存，除直接吃外，還可制成桑葚酒：洗凈晾干桑葚，置于干凈容器，加適量冰糖和白酒，密封一段時(shí)間即可。適量飲用桑葚酒，也能養(yǎng)肝益腎。

  3、梨
  梨被譽(yù)為 “百果之宗”，適合春季干燥氣候，有清熱潤(rùn)肺、止咳化痰功效。其富含水分、維生素 B 族和微量元素，維生素 B 族可保護(hù)心臟、減輕疲勞、增強(qiáng)心肌活力，配糖體及鞣酸等成分能祛痰止咳、養(yǎng)護(hù)咽喉，且梨性涼，可降肝火、緩解不適。

  吃梨方式多樣，生食清脆且能保留營(yíng)養(yǎng)，脾胃虛寒者適合煮梨湯，切塊加冰糖和水，煮至軟爛，喝湯吃梨，可潤(rùn)肺滋養(yǎng)脾胃。

  4、橙子
  是一種常見的水果，氣味清新，口感酸甜。橙子富含維生素 C、類黃酮、揮發(fā)油等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素 C 有助于增強(qiáng)免疫力，類黃酮具有抗炎、抗氧化的作用。橙子中的揮發(fā)油能促進(jìn)消化液分泌，增加食欲，起到健脾和胃的作用。

  橙子除了直接剝皮食用外，還可以榨成橙汁。不過要注意，鮮榨橙汁最好現(xiàn)榨現(xiàn)喝，以減少營(yíng)養(yǎng)成分的流失。此外，橙子皮也是個(gè)寶，曬干后制成陳皮，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。

  春季是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，選擇合適的水果可以幫助我們健脾潤(rùn)肺、下火養(yǎng)肝，讓身體更加健康。草莓、梨、桑葚、橙子這 4 種水果各有特色，不妨在春季多吃一些，為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，迎接生機(jī)勃勃的季節(jié)。但也要注意適量食用，避免因過量攝入糖分等帶來不良影響。希望大家都能度過一個(gè)健康愉快的春天！

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